- Nettoyer les moules : enlever les barbes, les frictionner sous l´eau très brièvement. Jeter les cassées et ouvertes qui ne se referment pas...
- Faire revenir (pas beaucoup) un oignon
- Verser un verre de vin + poivre
- Jeter les moules (pas de sel)
- Laisser les moules s´ouvrir
- Ajouter la crème
- Remuer
(cuisson totale 5-!0 minutes)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire